Действительно ли печёный в мундире картофель поднимает гемоглобин?

1
День 65. Картофель в мундире, запеченный в духовке

Дата публикации: 10.06.2011

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой совет:

Если в семье происходит спор, кто из вас будет чистить картошку — варите ее в мундире. Тогда каждый будет чистить только ту часть, что будет кушать сам.

Что может быть проще, чем просто помыть картошку и запечь ее в духовке? Только съесть уже готовое блюдо!

Ингредиенты:

картофель масло растительное

Сегодня, как раз, случилось то, о чем мы только сегодня говорили с Марией в теме «День 62. Картофель по-швейцарски«. Проще говоря, мне сегодня было лень готовить. А кому не лень в такую жару… Но кушать-то, все равно, хочется…

Поэтому я пошла по упрощенному пути — просто запекла картофель, как есть, в мундире и в духовке.

Проще, наверное, ничего не придумаешь! Всего-то и надо, что помыть картошку (правда делать это надо тщательно, может быть и при помощи щеточки, если картошка «глазастая» и не ровная) и...

0 0
2

I вариант

Подобрать картофелины одинаковой величины, тщательно их вымыть щеткой в нескольких водах, положить в духовку на решетку и запекать до готовности

Подавая к столу, рядом с каждой тарелкой надо ставить маленькую тарелку для кожуры.

II вариант

Картофелины одинаковой величины тщательно вымыть, слегка обмазать жиром, сделать крестообразный надрез, положить на противень и запекать в горячей духовке. Испекшийся картофель раскрывается в месте надреза в виде цветка.

Картофель подавать на тарелочках, в места надреза положить кусочек сливочного масла, посыпать рубленой зеленью.

Так же можно приготовить ранний картофель, который едят с...

0 0
3
Печеная картошка в духовке в мундире

Печеная картошка в духовке в мундире – отличная закуска, которая выглядит очень аппетитно! Такое блюдо – универсальный гарнир даже для праздничного стола. Давайте рассмотрим с вами несколько интересных рецептов.

Печеная картошка в духовке в фольге

Ингредиенты:

картофель – 1,3 кг; масло оливковое – 60 мл; лимонная цедра – 1 ч. ложка; розмарин – 1 веточка; кориандр- 1 ст. ложка; специи.

Приготовление

Для приготовления печеной картошки в духовке в кожуре овощи тщательно промываем и отвариваем, не очищая, около 10 минут. Затем воду сливаем, корнеплод обсушиваем и выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем его оливковым маслицем, посыпаем специями, отправляем в прогретую духовку и засекаем 10 минут. По истечении временем аккуратно все перемешиваем и снова ставим в печь на 15 минут. Не теряя время зря, измельчаем лимонную цедру и розмарин. Картофель вынимаем, посыпаем ароматной смесью, кориандром и...

0 0
4

Полезная косметика для красоты и здоровья. Сделай себе подарок!

Скоро праздник - защити свою печень!

Укрепление сосудов - это просто!

Галина Шаталова: картофель в мундире исцеляет суставы.

Картофель может быть целебным или ядовитым в зависимости от времени года. Свежий картофель в мундире очень полезен, и есть его лучше вместе с кожурой.

Вот пример удивительного исцеления от деформирующего полиартрита при помощи картофеля. Альма Нексе из Копенгагена, инвалид с детства,20 лет провела в инвалидной коляске: тело скрючено, суставы деформированы. Когда умер единственный близкий человек – мать, она осталась совсем одна. Готова была к самоубийству, но высшие силы подсказали ей, что нужно делать – долго варить неочищенный картофель, затем размять его и в течение дня съедать эту кашицу. Облегчение наступило через 2 недели, а еще через несколько недель она стала полноценным здоровым человеком. Так хорошо картофель в мундире помогает в лечении...

0 0
5
Как запечь картошку в мундире в духовке: рецепт с фото 4.17 Рейтинг (6 голоса)

Как запечь картошку в мундире в духовке: рецепт с фото - 4.2 out of 5 based on 6 votes

Подробности Категория: Из овощей

Отварная, очищенная картошка во время варки теряет часть полезных веществ. То ли дело запеченный картофель в мундире! В картофеле и его кожуре сохраняется много витаминов и других полезных веществ, к тому же готовить такое незатейливое блюдо не так сложно. Картошку в мундире можно запечь разными способами. Картофель можно запекать целиком, либо разрезанным на половинки. Есть еще один способ и он более оригинальный. Такую картошку можно подавать на праздничный стол, т. к. она красиво, аппетитно и необычно выглядит. Такое блюдо называют картофель хассельбек, картошка надрезается на тонкие ломтики в виде веера и запекается в духовке со специями, маслом и сыром.

Сегодня сайт Vkusss.ru покажет, как запечь картошку в...

0 0
6

Время приготовления: 1

Время подготовки: 10

Кол-во порций: 5 шт.

Картофель в мундире с розмарином

Иногда хочется безумно простой и вкусной еды! Такой, например, как печёный картофель в мундире! Это блюдо — одно из моих любимых, ведь оно такое простое, такое вкусное, и приготовленная, именно таким способом картошка, не повредит фигуре и сохранит максимум полезных веществ. Конечно, особенно вкусно получится, если использовать для приготовления угли или русскую печку, но за не имением таковых, можно получить такой результат и в духовке!

Для приготовления этого блюда подойдёт картофель с тонкой кожицей, такой, как, например, «картофель-скороспелка», молодой или импортный тонкокожий картофель. Рекомендую блюдо для постящихся и вегетарианцев и не...

0 0
7

Картофель в "мундире"

Картошку умеют готовить все. Худо, бедно, а сварить или пожарить – не велика проблема. Но стоит внимательнее приглядеться к рецептам приготовления блюд из картофеля, как сразу бросается в глаза то, что каждый из них содержит рекомендацию «почистить». А ведь наиболее полезные вещества (калий, магний), большая часть от объема витаминов, содержащихся в картофеле, находятся в кожуре и периферической части клубня. Срезая с сырого картофеля даже тонкий слой, мы выбрасываем в помойку до 30% витаминов и микроэлементов. Снимая шкурку с картофеля вареного, туда же мы выбрасываем до 15% полезных веществ. А если учесть, что во время варки очищенного картофеля в воду уйдет еще 25%, то картина вырисовывается, по меньшей мере, грустная. Можно готовить блюда из картофеля, сваренного в «мундирах», не для всех блюд подходит, но все-таки хоть какое-то решение проблемы. В кожуре картофеля, особенно молодого, находится большое количество калия. Калий – элемент, жизненно...

0 0
8

В последнее время в связи с обострившимся вниманием об ществак проблеме лишнего веса стали очень непопулярными некогда любимые всеми блюда - кар тошка вареная, печеная, жареная, картошка-фри, картошка-пюре с кусочком растекающегося на ней сливочного масла, и даже салаты, а заодно и все продукты, из картошки изобретенные. При всем том надо заметить, что в одной печеной картофелине содержится всего 145 калорий, а в одной чашке вареного картофеля и того меньше - 114. Да и так ли уж вреден на деле картофель, прозванный на Руси вторым хлебом?

Итак, за почти насильственное внедрение в нашей стране этого «чертова яблока», употребление которого поначалу суеверными людьми объявлялось большим грехом, надо благодарить великого «революционера» Петра I. Ибо позже именно этот пищевой продукт многократно в истории России становился спасителем ее народа от жесточайших войн, революций, холода и голода.

И сейчас, употребляя картофель в пищу, мы получаем вместе с ним не только крахмал...

0 0
9

Кулинария – это искусство. И как любому искусству ему надо учиться. Иногда долго. Но, существуют блюда, специально для таких как я. Не то, чтобы у меня руки растут не от туда, просто кухня не для меня. Я даже холодильник не всегда сразу нахожу, особенно ночью в потемках.

Но картошку в мундирах – я могу! Может, потому, что с детства остались приятные воспоминания об этом блюде. У бабушки в деревне частенько оно подавалось как первое, второе и третье. Сразу хочу парировать иронические замечания любителей вкусно и обильно поесть ( я и сам такой) и чревоугодников ( обжорство – великий грех), что, мол картофель в мундирах это символ бедности и недостатка. Когда-то, возможно так и было. Сейчас, по крайней мере для меня, это редкий случай дающий возможность отдохнуть желудку то котлет, отбивных и прочих мясных излишеств. Кстати существуют очень эффективная картофельная диета.

Только на первый взгляд картошка в мундирах кажется простым блюдом. На самом деле существуют десятки...

0 0

 

Реклама