Если пить магазинный сок, то будет ли это полезно или же навредит?

1

Прежде чем говорить о пользе соков из магазина следует научиться различать понятия «нектар» и «сок». В России нектар – это разбавленный сок, с содержанием воды до 90%. Количество ингредиентов определяется ГОСТами, ОСТами, ТУ. В Европе ситуация интереснее – тамошний сок должен содержать сока не меньше 50%, а остальное может быть и водой, т.е. по-нашему это – нектар. В России если на упаковке написано «сок», то это должен быть именно сок, не разбавленный водой.

Особую категорию составляют различные морсы (суть те же нектары), молочные напитки и коктейли с содержанием сока. Сами соки бывают холодного отжима, с мякотью, обогащенные витаминами (как правило, детские) и т.д. Соки холодного отжима не подвергаются термической обработке, а потому теоретически сохраняют полезные свойства фруктов, из которых изготовлены. Сок с мякотью предпочтителен тем, что он явно демонстрирует, что сок получен из фрукта, а не в результате сложной химической реакции.

Польза сока тем...

0 0
2

Еще 15 лет назад ВОЗ рекомендовала для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и ожирения ежедневное потребление 5 порций овощей и фруктов, где порция — это количество пищи в пригоршне — 1 яблоко, 2 помидора, или горсть салата, или стакан сока.

Но на сегодняшний день фруктовые соки нельзя считать полезным и необходимым напитком, особенно для детей. Активная пропаганда пользы фруктовых соков — не более чем маркетинговый прием. ВВС, к примеру, предлагает исключить соки из списка здоровых продуктов, которые рекомендуются к ежедневному потреблению:

Основной аргумент — это наличие в восстановленных соках 6 чайных ложек сахара на стакан воды, что даже больше, чем в кока-коле. Это чревато развитием сахарного диабета, ожирения, кариеса и пр. Поэтому ребенку сок можно давать лишь изредка, как альтернативу конфете или другой сладости. Тем более не стоит давать соки для утоления жажды, поскольку эффект будет в точности до наоборот. Указание на этикетке «без...
0 0
3

Вред магазинных соков

Производители соков утверждают, что их продукты 100% натуральные, без использования консервантов или ароматизаторов. Тем не менее изготавливаются они не из свежих фруктов, а из концентрата – такие соки называются восстановленными, об этом всегда пишут на упаковках, но не все знают, что это значит. В этом концентрате гораздо меньше витаминов, чем в свежих фруктах, его разбавляют с водой, чтобы получить сок.

У большинства магазинных соков срок хранения составляет от нескольких месяцев до года, тогда как любой свежевыжатый сок пропадает за несколько дней. В натуральных фруктах со временем начинается процесс брожения с высвобождением газов, которые неизбежно бы взорвали упаковку. Чтобы этого не допустить, производители добавляют в соки консерванты или подвергают их нагреванию – температурное воздействие продлевает срок хранения, но уничтожает почти все оставшиеся витамины. В результате польза сока снижается почти до минимума.

Большинство...

0 0
4

Почитав интернет-статьи о томатном соке, можно сделать вывод, что все прям все-превсе влюблены в томатный сок и постоянно его пьют и счастливы, причём, в основном из-за томатного сока.

Представляю, как удивляются те, кто не особо жалуют этот напиток. Мол, я что, не такой как все?

Сообщество нелюбителей томатного сока, давайте же вместе назовём причины личной неприязни к этому напитку, а заодно побудем занудами и отыщем минусы употребления красного якобы «утолителя жажды и голода».

Итак, почему некоторые люди не выбирают в магазине или кафе томатный сок ни в каком случае:

во-первых, он резкий; представляется, что весь организм должен перестроиться, чтоб воспринять нечто кисло-солёноватое как должное; не все любят такое питьё; во-вторых, сок должен быть или как вода, или как нечто сладковатое, иначе как организм уговорить, что это не приём пищи, чтобы он не выделял слишком много желудочно-кишечного сока, чтобы переварить всего-то несколько глотков...
0 0
5

Полезны ли пакетированные соки или нет? Есть данные

В любом продуктовом магазине можно увидеть десятки видов самого разного сока и нектара, упакованного в красочные пакеты и красивые бутылки. Есть ли польза для здоровья от этих напитков? Регулярное употребление таких соков скажется положительно или отрицательно на здоровье?

Все это интересные вопросы, но давайте узнаем на них ответ!

Вредны ли соки в пакетах?

Если употреблять соки в пакетах регулярно и часто, это 100% ПЛОХО скажется на здоровье. Почему? Да потому что пакетированные соки, это:

Много калорий Много сахара Много кислот

Особенно не рекомендуется принимать, какие-либо соки, в том числе и свежевыжатые соки, с утра на голодный желудок. Стаканчик сока натощак, ведет к возникновению диабета и гастрита.

Сок — это достаточно "агрессивный" продукт, потому что содержит в себе много сахара и кислот. Поэтому такие напитки нельзя потреблять регулярно, особенно...

0 0
6

Невозможно оспорить факт, что в любом соке содержится большое количество витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. Помимо этого, сок заряжает энергией и улучшает перистальтику кишечника, тем самым благоприятно влияя на состояние кожи и улучшая иммунную систему. Но, несмотря на все положительные качества, не каждый сок приносит столько пользы. Сок, в тетрапаке, который продается в магазине и сок, приготовленный дома — это две большие разницы. Попробуем разобраться, в чем заключается польза и вред от соков, которые продаются в современных магазинах.

Вред магазинных соков

Специфика массового производства соков такова, что на заводах фрукты и овощи выдавливают при помощи различных мощных механизированных приборов. После чего, такой сок должен проходить специальную обработку различными способами — антисептиками, консервантами, замораживанием. Вне всякого сомнения, все эти вещества вредны для организма, особенно для детского. Помимо этого, во время...
0 0
7



Всем известно, что свежие фрукты исключительно полезны для здоровья, а значит и соки, которые получают из этих же самых фруктов, так же несут в себе абсолютную пользу для здоровья нашего организма, но это далеко не всегда так. Бывают случаи, когда соки отнюдь не полезны. В этой заметке речь пойдет о том, что такое вред соков, и когда такой полезный на первый взгляд продукт может быть далеко не так полезен как принято о нём думать, кому, когда и в каких случаях пить сок не рекомендуется, и что представляет из себя подавляющая доля соков, которые в наше время можно приобрести в любом магазине, и может ли это называться соком в полной мере.

Вред соков : Восстановленные соки
В любом магазине в продаже присутствует огромный ассортимент всевозможных соков из любых фруктов, в любой время года. Красочные этикетки заставляют поверить в то, что внутри этих пакетов из картона и пластиковых бутылок находиться настоящий сок из тех или иных сочных плодов, которые,...

0 0
8

Томатный сок, польза которого несомненна, так как сок этот овощной, один из самых любимых напитков многих людей. Он прекрасно справится с жаждой и даже притупит острое чувство голода, так как сок не что иное, как овощ, переработанный определенным способом.

Томатный сок, польза и вред которого интересует многих, имеет очень низкую калорийность, зато большое количество кальция. Такой сок часто рекомендован врачами детям и пожилым, а так же тем людям, кто склонен к набору лишнего веса.

Итак, давайте подумаем, что же такое томатный сок – польза или вред? У томатного сока питательная ценность достаточно высока, и в нем очень много витаминов. Если пить томатный сок ежедневно, это обязательно поможет вам похудеть. Кроме того, томатный сок содержит довольно большое количество органических кислот, в нем много микро и макроэлементов, которые просто необходимы нашему организму. Томатный сок, польза которого неоспорима, в одном лишь стакане имеет столько же каротина, сколько...

0 0
9
Сок опасен для здоровья. Полезен, вреден, безопасен. Вред, польза, безопасность, опасность. Нектар. Пищевая ценность.

Не всякий сок полезен и безопасен для здоровья. Не все, что стоит на полках - сок. Какие соки стоит пить? Не покупайте нектары. Некоторые соки могут причинить серьезный вред. (10+)

Полезен ли сок? Какой сок пить?

Оглавление :: Поиск

На рынке представлены соки самых разных видов и самых разных производителей. Уровень цен тоже разный. Давайте разберемся, как выбрать сок, на что обратить внимание, какой сок пить. Будет ли он Вам полезен?

Полезен ли сок?

Полезно ли пить соки? Ответ на этот вопрос не так однозначен, как кажется на первый взгляд. С одной стороны, соки содержат набор биологически активных веществ, которые необходимы организму. С другой:
Многие соки очень калорийны. Калорийность яблочного сока немногим меньше калорийности чая средней сладости.
Питательные вещества в соках содержатся в ударных дозах и...

0 0
10

Многие люди, чтобы восполнить запасы микроэлементов и витаминов в организме, предпочитают пить соки из пакетов. Сохранились ли в таком напитке полезные вещества?

Конечно, никто не будет спорить, что намного вкуснее и полезнее свежевыжатый сок, однако быть уверенным в том, что вы покупаете для сока качественные овощи и фрукты, никогда нельзя. Чем дольше хранятся фрукты и овощи, тем меньше в них полезных компонентов. Свежевыжатый сок нужно выпивать в течение 15 минут после приготовления, поэтому большинство людей предпочитают купить готовый пакетированный сок, чтобы не тратить время и лишние деньги.

Как делают соки в пакетах

На полках магазинов всегда можно увидеть много соков в очень яркой и красивой упаковке. Производители изготавливают различные соки, и, в зависимости от способа приготовления, эти напитки бывают восстановленными или прямого отжима.

Соки прямого отжима производят только из овощей и фруктов в период сбора урожая непосредственно в...

0 0
11
Томатный сок для похудения

Все мы знаем о пользе овощей, а вот о пользе натуральных овощных соков нередко забывают. При правильном использовании томатный сок дает просто потрясающие результаты и для похудения, и для фигуры, и для здоровья.

Чем полезен томатный сок?

Если рассматривать пользу и вред томатного сока, окажется, что полезен его натуральный вариант, а вот навредить может магазинный. Как не жаль, подавляющее большинство магазинных томатных соков – это разбавленная водой томатная паста. Вы можете убедиться в этом, если просто разведете две столовые ложки томатной пасты в стакане воды и добавите туда немного соли и перца. Такой домашний томатный сок будет почти полностью совпадать со вкусом привычного покупного сока.

А вот натуральный томатный сок невероятно полезен для организма человека. Его свойства можно перечислять достаточно долго:

в нем содержатся витамины А и С, что дает благотворный эффект для кожи и иммунитета; в соке есть ликопин,...
0 0
12

Полки магазинов в настоящее время ломятся от изобилия всевозможных соков, продаваемых в разнообразных красочных упаковках. Их изготовители, рекламируя свою продукцию, говорят, что это самый натуральный и полезный продукт, так как производится из натуральных фруктов или ягод.

Что такое обычный магазинный сок?

Вопреки утверждениям производителей, большинство соков, продаваемых в магазинах, содержат мало натуральных компонентов. Они изготавливаются не из самих фруктов, и их сока, а из концентрата, который разводится водой до нужной степени. Такой концентрат почти не содержит полезных веществ, а значит, не может обогатить организм витаминами.

Помимо этого, в него добавляют различные химические вещества, призванные продлить срок хранения продукта, а так же предотвратить возникновение брожения, которое неизбежно начинается при длительном хранении. Эти вещества, консерванты, пользы организму почти не приносят, зато вред могут доставить значительный. Так же...

0 0
13
Почему пить много сока вредно?

Вредны ли соки?
В этой статье я хочу обсудить результаты последних исследований, которые показали, что чрезмерное употребление сока негативно отражается на здоровье человека.

Казалось бы, нам всегда говорили, что соки нужно пить, ведь они содержат много витаминов и других полезных веществ. Существует даже область в медицине – сокотерапия. Неужели многие годы ученые и медики глубоко заблуждались, считая соки полезным продуктом?

По статистике, в странах ЕС соки являются популярным продуктом, особенно в летнее время. В нашей стране тоже этот продукт является одним из лидеров по продажам. Житель нашей страны за год выпивает не меньше 25 литров сока.

Ученые, пришедшие к заключению о вредности чрезмерного употребления соков, имеют весомые аргументы. Ведь соки на производстве делают методами выпаривания и высушивания натуральных соков, которые потом еще и разводят. В итоге в красивой упаковке с нарисованными фруктами оказывается не...

0 0
14
Полезен или вреден свежевыжатый сок?

Свежевыжатый сок (фрэш), несомненно, полезнее напитка, продающегося в магазине. Тогда почему мы периодически видим в Интернете статьи о вреде свежевыжатого сока? Правда ли это? Полезен ли свежевыжатый сок, или всё же пить его не стоит? Сейчас мы постараемся ответить на все эти вопросы. Для начала расскажем немного про фрэш.

Яблочный

Очень полезен, богат витаминами. Способствует очищению организма от шлаков, полезен при болезнях легких и курильщикам, а также очень полезен для кожи, волос и ногтей. Яблочный сок улучшает работу кишечника, предупреждает простудные заболевания, рекомендуется людям с пониженной кислотностью желудка, при атеросклерозе и болезни печени.

Апельсиновый

Как и все цитрусовые, содержит большое количество витамина С, поэтому рекомендуется для профилактики простуды и гриппа. Он снимает усталость, повышает тонус и считается одним из самых низкокалорийных соков.

Гранатовый

...
0 0
15

Большинство людей видят только одну сторону медали и считают, что свежевыжатые соки абсолютно безвредны. Но существует и обратная сторона медали. Не стоит переоценивать целебную силу соков. Хоть это и пищевой продукт, но один и тот же сок может быть одному полезен, а другому противопоказан. И не стоит забывать, что в соках содержится очень много быстро всасывающихся углеводов и почти отсутствует клетчатка. Многие специалисты приравнивают стакан сока к стакану газировки: пользы никакой, а только лишние калории. Что может привести к развитию сахарного диабета или ожирению. Но со свежевыжатыми овощными соками не все так плохо. По сравнению с фруктовыми, в овощных соках глюкозы значительно меньше. Поэтому лучше сочетать соки и помнить, что самостоятельно приготовленные соки-фреш, полезнее магазинных пакетированных и бутилированных.

Каждый сок имеет свои свойства. Зная, эти особенности, вы сможете использовать его правильно и получите пользу,...

0 0

 

Реклама